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为什么补硒能提高免疫力?

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发表于 2016-12-25 18:49:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
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硒是人体所需的微量元素
硒是人体必需的微量元素,人体内无法合成。硒遍布各组织器官和体液,肝脏中浓度最高,对提高免疫力非常重要。中国营养学也会将硒列为人体必需的15种营养素之一,国内外大量临床实验证明,人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调,导致许多严重疾病发生,全世界40多个国家处于缺硒地区,中国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带,这些地区的人口发病率较高,研究表明,低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防疾病的发生,而且可以提高机体免疫能力,维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能,预防老年性疾病的发生。中国营养学会1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”已将硒列为15种每日膳食营养素之一,提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50-250微克。

广西巴马是世界著名四大长寿地区之一。中国科学院专家对巴马的研究表明:巴马土壤、谷物中的硒含量高于全国平均水平10倍以上,百岁老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。原来,硒元素是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,人体补充了充足的硒元素,就能有效清除自由基,抗氧化。而作为东巴凤长寿带的东兰县同样具有大量的富硒农产品。

事实上,补硒可以提高人体免疫力,体现在它对人体的全面保护。硒是迄今为止发现的重要的提高免疫力的元素。

硒能有效提高机体免疫水平,其作用涉及体液和细胞免疫。

硒对体液免疫的影响

硒能增强体液免疫,刺激体内免疫球蛋白的形成。硒对体液免疫有一定的激活作用,可以提高几个合成lgG、lgM等抗体的能力。然而缺硒会导致体内的抗体水平降低。美国德克萨斯科技大学古奇(Gooch)的研究证明硒可以提高血液中的抗体水平,例如犬在缺乏硒和维生素E的情况下,抵抗SARS病毒的抗体水平很低,但经过补硒后,抗体水平明显提高了。

徐辉碧等总结了目前硒与免疫系统的作用研究后,并进一步系统的研究硒与免疫系统的关系后得出,补硒后,血液、淋巴以及淋巴细胞等其他部位硒含量升高,其抗氧化性增强,可防止或降低过氧化损伤,从而促进免疫应答,在有外源性自由基氧化物来源时,硒化合物同样能通过抗氧化来保护免疫作用的应答功能。

硒对细胞免疫的影响

细胞免疫的主要过程包括:
1. 淋巴细胞的增殖与分化;
2. 淋巴因子(加强免疫作用的物质)的分泌;
3. 细胞毒作用,即可以杀死靶细胞的淋巴T细胞。

硒对细胞免疫的影响体现在三个方面:

一、可以选择性的调节各种功能淋巴细胞亚群的产生,针对不同的致病因子增加相应的机体免疫力。
二、缺硒导致人体内淋巴因子分泌量下降,补硒能促进T细胞生长因子的释放,除了能维持T淋巴细胞的长期增殖和分化,还具有增强T细胞杀伤活力与淋巴B细胞增殖与分化的能力。
三、研究表明缺硒导致T细胞对靶细胞的杀伤力下降,补硒后则有所提高。

缺硒状态下,巨噬细胞虽然有吞噬细菌的能力,但不能立即杀死它。如果补硒之后,巨噬细胞的杀菌能力就会大增。


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